每日一药——柴胡的功效与作用吃法

时间:2023-12-16 17:38:36

柴胡为伞形科植物柴胡的干燥根,分别称“北柴胡”“南柴胡”。


北柴胡主要产在河北,河南,东北以及陕西等地,南柴胡主要产于江苏,安徽等地。

柴胡主要在春秋季采收根茎。


北柴胡断面呈片状纤维性,不容易折断,质地坚硬。

南柴胡断面平坦,无纤维性,容易折断,质地柔软。

柴胡经过炮制后成为醋柴胡,鳖血柴胡两种。

醋柴胡:取柴胡加入米醋搅拌均匀,稍后等待吸收浸透,再用文火加热,炒干,取出晾凉。比例柴胡100:米醋20.

鳖血柴胡:A取新鲜鳖血加入柴胡中,搅拌均匀,吸收尽后文火加热,炒干,取出晾凉即可。

B选择优质柴胡,加入适量的新鲜鳖血和适量黄酒搅拌,吸收尽后,文火加热,炒干,取出晾凉。比例柴胡100:鳖血13:黄酒25.

柴胡味辛,苦,性微寒。归肝经肺经。具有疏肝解郁,升举阳气,疏散退热的功能。用于感冒发热,寒热往来,月经不调,脱肛的病症。生柴胡升散作用强,多用于解表退热。

醋柴胡疏肝止痛作用明显些,多用于肝郁气滞的腹痛,月经不调。

鳖血柴胡能够滋补阴血,清肝退热。多用于热入血室,骨蒸痨热。