1. 嫁接的目的
嫁接法是目前繁殖桃树苗木较普遍采取的方法:第一,在大面积经济栽培中,要求桃树生长发育一致,产品质量一致,用嫁接方法方能完成。第二,通过嫁接,把优良单株的品种特性固定下来和繁殖传递开。第三,通过嫁接,可使桃树相应的矮化(酸樱桃或欧李为砧木嫁接桃、桃树矮化程度明显),便于实行矮化密植丰产栽培。
第四, 通过嫁接,提高桃树根系抗寒,便于在北方栽植用李树为砧木嫁接桃,能提高桃树根系的耐湿性等,扩大桃树的栽培区域。第五,早结果。通过嫁接繁殖的苗木,其接穗都是从结果的老龄桃树上采来的,这些接穗长出的苗木,不再像实生苗那样需要通过阶段发育方能在性成熟后开花结果。所以,管理得法,2-3年生苗就能开花结果。甚至在嫁接的当年就能形成花芽。
第六:通过嫁接,还可使树冠更新,既能把低产品种树更换成丰产品种树,又能把病弱枝更换为健旺枝,还可以在一株树的树冠内,同时嫁接几个品种,使其杂交授粉。还能利用在树冠内嫁接杂交苗的方法,获得结果早和扩大育种试验观察的效果等。
2. 嫁接前的准备
桃树的嫁接方法,同其它果树的嫁接方法大同小异。常采用的有劈接法、芽接法、切接法。接穗有成熟枝、嫩枝。成熟枝在春季嫁接,嫩枝在春末夏初嫁接,芽接在夏季嫁接
(1) 砧木种类的选择:盆栽的桃树砧木最好选用山毛桃或播种桃树种子获得的实生苗为砧木。这样的砧木与优良的品种嫁接之后,均能获得较高的成活率。因为它们之间的亲合力强,容易愈合成为一体。用李、杏为砧木,常常会发生因有些桃树品种同它们的亲合力差,嫁接成活率不高,或以后几年之内生长发育不良,甚至接合部位不牢等。所以,应先进行少量的试接,证明该桃品种与其砧木嫁接成活率高后,再大量嫁接。用酸樱桃和欧李作砧木,虽有矮化作用,但对有的桃品种也有不亲合的现象,成苗率不像桃砧木那么高,所以,不必特选此类砧木嫁接。
(2) 砧木的繁殖:用种子繁殖砧木,是行之有效的方法。桃、李、杏、酸樱桃和欧李等核果类的种子,都必须经过低温处理,这一点在前面已有叙述。这里把应注意的几点说明一下。一是播种桃、李、杏种子的密度宜稍密些。因为,这些种类,尤其是桃树的幼苗生长势旺,盆栽的苗木不宜过大,所以砧粗度够嫁接的条件就可以,因而不需要稀播。
而播樱桃、欧李这类从生状果树种子,在密度上应稍稀些,因为它们的幼苗长势弱,密度大会影响生长,当年达不到嫁接要求的粗度。二是把砧木幼苗假植在塑料袋25厘米直径和高矮相等)或花盆等容器之内。这样可使苗木定植时不缓苗,能加快成形和早结果。为保证砧木能在容器之内生长良好,容器内的土壤要按盆栽土壤标准配制,并注意及时浇水与适当的施肥。三是用李、樱桃、欧李作砧木,也可采用分根法繁殖。同时,在较粗的根上还能进行嫁接(劈接或切接),这种根接方法也能获得较好的效果。
(3) 接穗的采集和贮存:硬枝嫁接的接穗应在桃树休眠期间从树上剪取。要在优良品种(自花授粉力强、果型大品质好、丰产)和生长健的树上采集剪下来的枝条要立即用塑料膜包严,防止风干,而后送入室外的窖内存放,留待春季进行嫁接。如果长途运输接穗,最好将接穗用潮湿的锯沫掺杂之后用塑料薄膜包严,以保持水分。用嫩枝嫁接,接穗随进行嫁接随采集,不宜过人的贮放,以免影响成活率。长途运输嫩枝,最好把接穗短截成2030厘米长,剪掉叶片,放置在保温瓶里,放前先用冷水把保温瓶冲刷一下,然后把水全部倒净,立即将接穗放入瓶内,并把盖子盖严。用此种方法可以从远方引入名贵的品种,能使嫩枝在数天之内保持新鲜状态。芽接用的接芽,也需要按采集嫩枝的方法去作,这对保证成活率很有意义