藏红花又称番红花、西红花。自古以来藏红花就贵比黄金,有红金之称,是世界上最昂贵的香料,也被称为“香料皇后”,并与鹅肝、黑松露、鱼子酱一同并称食材界“三王一后”。
一种说法是,藏红花的花语——真心(Sincerity)。
据说,中世纪的欧洲,许多坚贞的妻子守在家,等候随着十字军东征的丈夫凯旋归来。她们珍爱丈夫的精神,颇为世人所推崇。当时流行赐予番红花图案的徽章,来表扬这些贤淑妻子的行为。因此,番红花的花语就是真心。
凡是受到这种花祝福而生的人,对自己衷爱、珍惜的人,会尽其所能的付出一切。这种不求代价的真爱,会令对方感动,并于不知不觉中,彼此相爱。
另一种说法是,藏红花叶从纤细,花朵娇柔、优雅,有特异芳香,因此藏红花的花语是:快乐、喜悦。